1、准备红烧牛肉米线用料：牛腱子肉、油白菜、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、砂糖少许。
2、牛腱肉焯水、焯好切小块、葱姜蒜切好备用。
3、小火热油，放入少量砂糖，炒至糖冒泡，赶紧下牛肉翻炒；
4、下牛肉翻炒，炒干牛肉的水气，加入料酒再翻炒至干，逐步加入葱姜蒜、所有卤料，翻炒出香味，加入生抽、老抽翻炒片刻，倒入开水，量多，因为是米线汤；
5、随后牛肉连汤带肉移入汤煲，大火滚开后，文火慢炖1-2小时（根据肉的老嫩情况）；
6、红烧牛肉汤快好了的时候，煮米线，顺便烫青菜。
7、装碗，浇红烧牛肉汤汁！可以撒点香菜，也可以加点油泼辣椒，香。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
洋葱调木耳的做法 清爽解腻就好这一口2023-08-15 12:08:29
奶昔的做法教程 在家自制奶昔健康又方便2023-08-19 18:00:36
电饼档懒人鸡翅做法 在家轻松自制懒人餐2023-08-18 07:44:50
陷入沼泽时正确的做法是 陷入沼泽如何自救2023-08-26 12:41:12
洋葱调木耳的做法 清爽解腻就好这一口2023-08-15 12:08:29
奶昔的做法教程 在家自制奶昔健康又方便2023-08-19 18:00:36
电饼档懒人鸡翅做法 在家轻松自制懒人餐2023-08-18 07:44:50
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
