1、姜葱生蚝
材料：生蚝若干，姜两三片，葱一两根，调味品：盐，生抽，蚝油，酒。
做法：葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片。生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久。用厨房纸把焯过的蚝吸去水分。锅内放少许油，先把姜和葱白爆香。放入生蚝，小心翻炒。烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀。最后放入葱叶段即可熄火。
2、生蚝煎蛋
材料：生蚝250克、鸡蛋2个、葱叶3根、酱油小半勺、番茄酱3勺、盐小半勺、料酒1勺、生粉2勺。
做法：生蚝清洗后撒下生粉，抓20下左右，再清洗2遍。放料酒和盐腌制2分钟。打2个鸡蛋，加一点点盐，打散。倒花生油，倒入腌制好的生蚝，中小火煎。生蚝煎3分钟就差不多熟了，可以看到生蚝缩水了。把打好的蛋液均匀倒入，撒葱花。煎完一面翻过来煎另一面，到一点酱油提鲜。上锅，挤些番茄酱，就可以开吃了。
3、烤生蚝
主料：生蚝若干；辅料：姜两三片、葱一两根；调料：盐、生抽、蚝油、酒、香油。
做法：葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片；生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久；用厨房纸把焯过的蚝吸去水分；锅内放少许油，先把姜和葱白爆香；放入生蚝，小心翻炒；烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀；最后放入葱叶段即可熄火；出锅即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
大竹匾的意思 大竹匾是什么意思2023-08-23 03:34:21
性感用英文怎么读 性感的英文是什么2023-08-24 04:32:59
鱼胶鹿茸海马可以一起炖吗 能不能一起吃鱼胶鹿茸海马2023-08-23 04:10:12
正常用电无缘无故突然跳闸 为什么正常用电无缘无故突然跳闸2023-08-21 03:12:40
大竹匾的意思 大竹匾是什么意思2023-08-23 03:34:21
性感用英文怎么读 性感的英文是什么2023-08-24 04:32:59
鱼胶鹿茸海马可以一起炖吗 能不能一起吃鱼胶鹿茸海马2023-08-23 04:10:12
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
