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藕水饺馅的做法 学会这样做比纯肉饺子香

时间:2023-08-26 05:20:25 文/莉落老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、小麦面粉加生鸡蛋,放水(一点点加)渐渐地揉至面糊。

2、揉好面糊后,醒20分钟。

3、把面糊揉发展条,揪成小剂子,擀成饺皮(正中间略微厚些,边沿薄点,不容易破)。

4、生猪肉剁馅(肥三瘦七的占比)

5、连藕莴笋清洗,莴笋只取材芹菜根,叶片不必,绰水后剁碎丁。

6、把莴笋放进肉沫中一起再切碎一点,再添加连藕丁、生姜沫、盐、生抽酱油、香油翻拌。

7、用水饺包包入包馅就可以。

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