1、烧烤发源于江苏省徐州市。烧烤是彭祖发明的，因为彭祖是徐州人，所以徐州市被普遍认为是中国烧烤的发源地。
2、据专家考证，约1800年前，我国的中原地区就已有烤羊肉串的记载，以画像的形式被刻在石头上。
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