1、准备姜片，蒜片，葱段，红椒切圈。
2、河虾倒入清水，浸泡30分钟。
3、锅中倒油，倒入蒜片，姜片，大火爆香。
4、倒入虾米，中火翻炒至变色。
5、倒入盐，白砂糖，鸡粉，胡椒粉，翻炒均匀。
6、倒入红椒，葱段，翻炒均匀即可。
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