1、暖胃全家福炖菜。
用料：
豆腐500g、木耳50g、大白菜8片、粉条100g、猪肉200g、盐一大勺、鸡精一勺、生抽2勺、十三香一勺、油20g、姜1片、八角1个、料酒1勺。
做法：
（1）猪肉改刀切片，不要切的太薄。备用。
（2）豆腐改刀切4×4厘米方块，备用。
（3）准备白菜，清洗干净。
（4）白菜切大片。备用。
（5）热锅凉油，下姜片和八角。炒出香味。
（6）放入猪肉，翻炒。
（7）加入一勺料酒。
（8）加入2勺生抽。
（9）加入一小勺十三香。
（10）猪肉翻炒至断生，沿锅边加入清水，可以多加一些，一会炖菜会消耗比较多的汤汁。
（11）水开后，下入豆腐。
（12）再下入提前泡发好的木耳。
（13）加入一大勺盐。大家根据自己添加的水量，掌握盐的比例。
（14）小火炖40分钟。
（15）40分钟炖好后，加入白菜。
（16）白菜慢慢变软，再多炖10分钟。
（17）粉条提前泡好，已经很软。所以下入锅中炖2分钟即可出锅。
（18）粉条出锅前加入一小勺鸡精。
2、番茄土豆炖牛腩。
用料：
牛腩500g、土豆2个、胡萝卜1根、西红柿2个、葱少许、八角1个、桂皮少许、香叶2片、酱油3勺子、盐适量、开水2碗。
做法：
（1）牛腩切块冷水下锅焯水，去除血沫子。
（2）将土豆、胡萝卜切块，西红柿切小丁，葱花少许。
（3）锅中倒入少量食用油，放入桂皮、八角、香叶、小葱翻炒片刻。
（4）倒入西红柿翻炒。
（5）炒至西红柿出红油，倒入牛腩，加入没过牛腩的开水，加入3勺酱油、适量盐，酱油会让汤汁的颜色变得很漂亮，味道也更鲜美。
（6）牛腩用小火炖30分钟后，加入土豆和胡萝卜，炖10分钟土豆软烂即可。
3、砂锅炖菜。
用料：
五花肉50g、土豆150g、白菜250g、豆腐100g、粉条100g。
做法：
（1）锅底放油，煸炒五花肉，爆香葱姜蒜。
（2）放土豆块煸炒，加老抽调色。
（3）放白菜，翻炒，加盐，小火慢炖。
（4）加豆腐，小火慢炖。
（5）最后放粉条，粉条熟了，即可出锅。
（6）小火慢炖大约1个小时。
（7）吃时加点醋，味道更棒。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
蒙字怎么组词 生字蒙的组词精选2023-08-26 16:59:32
莲蓬怎么吃才能好吃 莲蓬美食家常做法分享2023-08-16 04:03:48
面条有哪些家常做法 最美味的面条做法三则分享2023-08-14 14:53:09
汽车的汽怎么组词 汽主要组词2023-08-27 13:14:00
蒙字怎么组词 生字蒙的组词精选2023-08-26 16:59:32
莲蓬怎么吃才能好吃 莲蓬美食家常做法分享2023-08-16 04:03:48
面条有哪些家常做法 最美味的面条做法三则分享2023-08-14 14:53:09
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
