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空气炸锅如何炸带鱼 空气炸锅炸带鱼的方法

时间:2023-08-17 10:41:30 文/马振华老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、主料:带鱼300克。辅料:油适量、盐适量、葱适量、生抽适量、料酒适量、五香粉适量、白胡椒粉适量、姜适量、蒜适量。

2、葱姜蒜切碎。带鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜,切成段。

3、加入料酒、生抽、盐、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜拌匀,冰箱冷藏腌制2-4小时入味。

4、取出腌制好的带鱼用厨房纸擦干。

5、空气炸锅200度预热,底层刷薄油,放入腌制好的带鱼,表面刷油,炸10分钟左右。

6、中间打开翻面在刷薄油,炸至表面金黄就OK了。出锅装盘即可。

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