1、主料：猪肉馅500克、白菜1/2棵。
2、辅料：盐2茶匙、香油1汤匙、酱油1茶匙、花椒油1茶匙、姜粉1茶匙、蚝油2汤匙、大葱1根。
3、将猪肉洗净剁成肉沫，大葱切碎。
4、白菜洗净剁碎，加1小勺盐，腌10分钟，然后将水分挤出。
5、猪肉末中加入姜粉、酱油、蚝油、花椒油、香油和大葱。
6、然后顺一方向拌匀。
7、再加入挤过水分白菜，1小勺盐。
8、最后顺一个方向拌匀，饺子馅料就做好了。
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