1、桶子鸡一般是热吃较多。
2、但凉吃也可以。桶子鸡是河南省开封市的一道传统特色名菜,属于豫菜,以其色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香几大特点而出名。其主料是鸡,主要烹饪工艺是煮。
3、桶子鸡最好还是用烤箱或者是微波炉加热比较好,但烤箱烘烤更好吃,这样可以有效的去除表面的细菌还可以稍微的高温烘烤,皮更脆一点。
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