1、青菜鸡蛋汤有营养，青菜鸡蛋汤中的青菜含有多种营养元素，其中又以维生素C的含量胜出，而且青菜中还含有多种维生素和矿物质以及一些对身体有益的微量元素，所以对于增强体质有一定的作用效果。
2、而鸡蛋更是生活中常见的滋补食材，它含有人体必需的多种营养物质，比如蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、钾等，所以对于补养身体十分有益。
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