学文网

可放久的食材有哪些 盘点可以久放的食物

时间:2023-08-23 07:11:24 文/李盛老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、茶叶:绿茶、红茶、乌龙茶、茉莉花茶,在常温下放置6个月后。

2、果蔬:萝卜、胡萝卜、白菜、土豆、洋葱、苹果、梨等,都属于耐储食物,适合放到阳台。马铃薯等根茎类蔬菜,个头越小,维C含量越高。可用纸袋储存,防止过度的光与氧气损伤其中的维C。

3、食用油:食用油最佳储存温度是10℃—25℃,储存时应远离热源,如煤气灶、电饭锅、微波炉旁;桶装油买回家后,可将其用小瓶罐分装,避免因不断开关瓶盖,油接触空气而氧化产生哈喇味;最好使用深色而不是透明的玻璃瓶储油;可按照40∶1的比例往食用油中加入热盐,能起到吸收水分的作用,并保持油脂色清、味香;也可在食用油中加入1—2粒维生素E,能增强油脂的抗氧化能力。

4、调味料:大蒜变空、大葱变干、姜长绿毛,一直是厨房中的难题。对策是,保存前,将锡纸剪成大小合适的尺寸,紧紧包裹住未清洗的葱姜蒜,这样至少能将其保质期延长至一个月以上。

5、五谷杂粮:大米不要一次买太多,备15—30天的用量即可;糙米一定不能买散装的,它虽然营养丰富,但保质期很短,通常只有半年。特别是其中的维生素A和维生素C,在空气中放置3个月左右就会被完全氧化,保健功效丧失。保存时,面食、大米和谷物最好放在不透明的容器或米袋里。糙米、芝麻、坚果类因为含有油脂,在室温环境中易变质、有哈喇味,所以需要冷藏,甚至冷冻保存。

推荐文章

广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28

湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11

上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24

浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29

天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12

河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59

新鲜蕨菜可以直接食用吗 新鲜蕨菜能不能直接食用2023-08-13 11:53:55

含碘盐与无碘盐哪个对身体更好 含碘盐与无碘盐谁对身体更好2023-08-17 07:12:44

菠菜炒完苦的能吃吗 能不能吃炒完发苦的菠菜2023-08-26 21:49:55

干龙须菜怎么泡发 干龙须菜泡发方法介绍2023-08-17 15:45:37

新鲜蕨菜可以直接食用吗 新鲜蕨菜能不能直接食用2023-08-13 11:53:55

含碘盐与无碘盐哪个对身体更好 含碘盐与无碘盐谁对身体更好2023-08-17 07:12:44

菠菜炒完苦的能吃吗 能不能吃炒完发苦的菠菜2023-08-26 21:49:55

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22

口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12

最新文章