1、可以有效的保护心血管，降低血压，可以促进钠盐的排泄，有效的治疗高血压的患者。
2、具有补钙的功效，可以预防骨质疏松，有效的增加骨密度。
3、具有防癌、抗癌的功效。洋葱中所含有的抗氧化剂可有效的增强细胞的活力，用来抗衰老有着显著的功效。
4、有杀菌的功效，可以用来治疗病毒性感冒。
5、可以有效的祛痰利尿，对于痰多的患者有一定的缓解效果，并且可以用来辅助治疗肾炎等疾病而导致的水肿。
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