1、白木耳和海带可以一起吃，这两种食物没有相反的作用，一般来说食物之间都非常安全。海带是咸而寒的药，有软坚散结、化痰，而且有利水、泄热的作用，主要用于治疗甲状腺肿大以及结核，也用于水肿以及下肢的肿，有补锌、行水、消痰、软坚的作用，一般入煎剂。
2、白木耳是补药，是补益肺气的，另外，有养阴润燥的作用，用于病后体虚或者是久咳、痰中带血的燥咳。银耳也可以止崩漏、治疗大便密结，可以软化血管，对高血压病有比较好的作用。银耳要久炖、久煮，胶质才能够溶出。
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