1、酵母粉是一种专门用于发酵面食的材料，小苏打既可以用来发酵也可以用于去污，用途范围很广。
2、酵母粉看上去是微黄色的，并且颗粒很大，而小苏打则是白色的粉末，颗粒也很小。酵母粉属于自然发酵，因此价格比小苏打更贵。
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