1、红豆洗净用热水泡一个小时左右，其实不泡也可以的。
2、银耳用热水泡发洗净备用。
3、锅内加水烧开，加泡好的红豆，再烧开加洗净泡发的银耳一起煮，烧开转小火。
4、煮到红豆在开始爆口，糯米粉加水揉成面团，然后搓成一个个小圆团加入红豆汤中。
5、所有的加完后，改大火煮到小汤圆基本沸起来，然后转小火加入一点桂花酒酿和糖。
6、拌匀，再煮一分钟就可以了。
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