1、蔓越莓含有丰富的维生素、花青素、纤维素、微量元素等营养成分，营养价值很高，可以保护胃壁，可以美容养颜、延缓衰老，还可以保护心脑血管健康，预防老年痴呆症。
2、但是，不是所有人都适合吃蔓越莓。蔓越莓含草酸较多，容易形成草酸钙，患有肾结石的患者不宜吃；含糖量很高，糖尿病患者不宜食用；蔓越莓属于寒性水果，脾胃久虚、阳虚体质、血淤体质的人也不宜吃。
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