1、辨别蜂蜜是否变质可以用鼻子闻蜂蜜的味道,这个是鉴别蜂蜜是否变质的重要方法之一。
2、无论蜂蜜是否在保质期内,只有打开后的酸味或酒精味,这个表明蜂蜜已经变质,不能继续食用。这一般是因为蜂蜜被酵母菌所感染了。这个一般是判断蜂蜜是否变质的好方法。
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