1、加适量的凉开水进坛子，不能使用生水（即自来水、井水等）。生水中有各种微生物，会破坏泡菜坛内的菌群。
2、坛内还要再加入适量的盐，不然会“生花”。建议加入适量的砂糖，既可以提高泡菜的口感，又可以使泡菜更容易熟。
3、加水时还可适当兑些醋，以加速发酵，增加乳酸，缩短泡菜制作时间。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
赵州桥位于什么省 赵州桥的位置2023-08-11 06:23:38
黄金变黑了怎么清洗会变亮 黄金变黑的清洗方法2023-08-26 06:43:38
早晨七点属于什么时辰 早晨七点是什么时候2023-08-12 14:51:31
比熊和泰迪怎么区别 比熊和泰迪的区别2023-08-20 20:17:59
赵州桥位于什么省 赵州桥的位置2023-08-11 06:23:38
黄金变黑了怎么清洗会变亮 黄金变黑的清洗方法2023-08-26 06:43:38
早晨七点属于什么时辰 早晨七点是什么时候2023-08-12 14:51:31
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
