1、首先,将柠檬清洗干净,用食盐用力进行搓洗,去除柠檬表面的果蜡和表皮多余的水分。然后用水果刀把柠檬切成片,切的不能太厚,大约2~3毫米即可。
2、之后把柠檬放在锅里,加入冰糖和适量清水,用大火熬制。熬到柠檬呈透明状,改用小火,熬制好后关火,晾凉装瓶,这样就做好了。
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