学文网

千层马蹄糕怎么做 教你家常千层马蹄糕

时间:2023-08-27 08:49:27 文/李盛老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、食材:片糖层材料:马蹄粉150克、清水500克、黄片糖180克;椰浆层材料:马蹄粉100克、椰浆400克、纯牛奶250克。

2、首先锅里倒入500克清水和180克片糖,煮到糖完全融化,然后晾凉。注意:必须等糖水晾凉后再与马蹄粉拌一起。

3、一盒马蹄粉分为两份:150克马蹄粉与糖水拌均匀,用网筛过滤一到两次,这样粉浆更细腻。100克马蹄粉与椰浆、纯牛奶拌均匀,用网筛过滤一到两次。

4、在准备粉浆前可以提前用蒸锅装适量水烧开。在盘子内壁抹上一层薄油。待水烧开后,用汤勺搅拌均匀片糖粉浆,勺两勺倒入容器中。盖上锅盖大火蒸2到3分钟,能看见粉浆变透明了,就是蒸凝固了。

5、接着再用勺子搅拌均匀椰浆粉浆,勺两勺倒入容器中,蒸2到3分钟即可。注意!因为前一层的粉浆刚蒸凝固,倒粉浆时要低一点轻轻倒下,以免将刚蒸好的马蹄糕层冲坏了。

6、如此重复将一层片糖层一层椰浆层蒸好,直到全部粉浆用完。

7、蒸出来的马蹄糕必须晾凉再切,趁热切会出现分层的状况。

推荐文章

广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28

湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11

上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24

浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29

天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12

河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59

北欧两项是由什么组成 北欧两项的组成2023-08-12 22:30:10

腌好的咸鱼怎么蒸好吃 家常蒸咸鱼的做法2023-08-27 00:20:28

草字头加长怎么读 草字头加长的读音和解释2023-08-13 06:50:44

证明的近义词 证明的近义词以及解释2023-08-21 17:04:24

北欧两项是由什么组成 北欧两项的组成2023-08-12 22:30:10

腌好的咸鱼怎么蒸好吃 家常蒸咸鱼的做法2023-08-27 00:20:28

草字头加长怎么读 草字头加长的读音和解释2023-08-13 06:50:44

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22

口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12

最新文章