1、原料：馄饨皮、大肉肉馅、葱、姜、紫菜、虾皮、五香粉、盐、生抽、胡椒粉、香油、鸡精、蚝油。
2、准备剁好的肉馅备用。将葱和姜分别剁成沫备用。
3、将剁好的葱，姜加入肉馅中。
4、加入适量的盐。加入少量五香粉。加入少量鸡精。加入1勺生抽。加入少量耗油。拌匀备用。
5、取一张馄饨皮放入适量肉馅。
6、将一个角窝上去包裹住肉馅。
7、180度交叉粘合。
8、碗中放入紫菜，虾皮和葱花。
9、加入盐，胡椒粉，鸡精。
10、馄饨煮5分钟左右，倒入碗中，淋入香油，即可食用。
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