1、花肉洗净五花肉切成2厘米左右的块状备用。
2、肉内加入适量盐、、生抽、老抽、姜片，拌匀之后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。
3、然后烤架上铺上烧烤硅油纸，竹签洗净，提前用开水泡30分钟。
4、然后把准备好的肉串上，将烤架架在光波炉内。
5、关上光波炉门，烤18分钟。
6、还剩10分钟时，直接打开光波炉门撒上孜然、辣椒粉、黑胡椒碎，放入光波炉内直接按启动键。
7、烧烤时间还剩5分钟时，再次直接打开光波炉门，将烤肉串翻面然后撒上孜然、辣椒粉。黑胡椒碎，放入光波炉内，关上门按启动键即可。
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