1、茼蒿择洗干净，沥水。
2、掐断长梗取嫩叶部分。
3、茼蒿叶摊开沥干水分待用。
4、适量蒜泥、盐、清水、香油拌匀调成味汁。
5、面粉与玉米面混合后撒入茼蒿中抓匀。
6、拌好的茼蒿放入蒸笼中，盖上盖子。
7、蒸锅水烧开，摆入蒸笼大火蒸制3-5分钟，关火。
8、取出，将味汁浇在蒸好的茼蒿上即可 。
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