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家常炝土豆丝的做法 家常炝土豆丝的做法简单介绍

时间:2023-08-23 22:33:55 文/马振华老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、原料:土豆一个,葱一根,红辣椒一个,料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉、花椒各适量。

2、把土豆切成细丝,泡在清水里,浸去表面淀粉.再换一次水,直至水清辙。

3、锅中放油,油七成热时,放花椒粒下去炸至出香味。注意不要炸糊了,之后把花椒粒捞出不用。下入葱丝、红辣椒丝、爆锅然后下入土豆丝,依次下入料酒、味精、盐、酱油、醋二两、和胡椒粉少许、白糖一点翻炒即可。

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