1、首先需要把钢丝面用水泡开,然后放笼屉稍蒸一会儿,然后用凉水冲一下。
2、然后再把圆白菜切丝。
3、然后将油热放花椒、辣椒、葱、姜、蒜爆香,放入白菜丝翻炒,然后倒入酱油炒。
4、然后再放入钢丝面、盐等调料翻炒,出锅前倒入鸡粉等,炒均匀即可,钢丝面就做好了。
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