1、西洋菜也叫做豆瓣菜，属于外国引进的一种蔬菜。它的营养价值还是比较丰富的，里面还有很多的超氧化歧化酶，还有一些维生素、蛋白质、纤维素、胡萝卜素和适量的矿物质。
2、适量的吃一些西洋菜，可以有效的起到美白皮肤的功效，并且可以促进肠道蠕动、缓解便秘，可以补充身体所需要的维生素c，增加血管的弹性、降低心脑血管疾病发生的概率。
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