1、沃柑的最适贮藏温度为0℃~1.2℃，湿度应保持在85%≤90%左右，可在此冷藏环境中贮藏2个月左右。
2、在冷库中贮藏沃柑有利于减少腐烂和失重，但长期低温贮藏必须注意避免冷害，防止沃柑褐斑病和水肿病。沃柑品种繁多，可从秋季到次年夏季上市。栽培与运输相结合，每年可供应新鲜水果。我国各产区普遍采用室温沃柑贮藏。甜橙或蕉柑大规模贮藏四个月，能将损耗率控制在5%以内。
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