1、将鲫鱼处理好后,放入料理机中; 加入开水至3/4位置;将生姜切碎放入,再将豆腐、少许盐和鸡精或蘑菇粉放入; 启动破壁料理机,快速1分钟、慢速3分钟;
2、随后启动加热功能,对破壁研磨后的鱼汤进行加热熬煮; 加热后倒入碗中,加入适量的葱和香菜即可。
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