1、配料表：高筋面粉315克，黄油15克，糖25克，酵母7克，盐4克，温水225克，蔓越莓干、葡萄干或自己喜欢的果仁适量。
2、将除了黄油外的所有食材全部混合，用手揉个15分钟，揉至面团成扩展阶段。
3、加入黄油再次揉它，将黄油全部揉进面团里，揉出筋度强表面光滑的面团。
4、放在垫着油纸的烤盘上，稍微整理成圆形或椭圆形，再均匀的撒上薄薄的一层干面粉。
5、盖上湿毛巾或者盖上一个容器，室温28度发酵一个小时左右，发酵至原面团的两倍大即可。
6、发酵好的面团再撒少许的干面粉，然后用锋利的刀随意的划几刀，这样不仅美观，烘烤的时候欧包也可以保持完整的形状。不会因为高温而急速膨胀而形成不规则胀裂或形成鼓包。
7、烤箱提前10分钟预热，将烤盘放中层，下层放一盘热水，这样不容易糊底。上火170度，下火160度烘烤40分钟即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
鞋柜摆放风水讲究 鞋柜摆放风水有什么讲究2023-08-16 19:57:28
晚上吃黑芝麻汤圆好吗 晚上吃黑芝麻汤圆可以吗2023-08-26 17:59:56
过年要准备哪些食物 过年吃什么食物2023-08-11 13:07:24
年夜饭的寓意是什么 年夜饭有什么寓意2023-08-18 21:39:02
鞋柜摆放风水讲究 鞋柜摆放风水有什么讲究2023-08-16 19:57:28
晚上吃黑芝麻汤圆好吗 晚上吃黑芝麻汤圆可以吗2023-08-26 17:59:56
过年要准备哪些食物 过年吃什么食物2023-08-11 13:07:24
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
