1、食材：鸡蛋30克、胡萝卜丝30克、包菜丝20克、荞麦粉200克、玉米粒20克、胡萝卜粒20克、青豆20克；
2、食材切丝加盐抓出水，加入一些胡萝卜玉米青豆粒，再加鸡蛋、荞麦粉，混合均匀。
3、锅内刷少许油，拿个勺子挖一勺放在锅里就可以，盖上锅盖小火煎两分钟，另一面继续盖锅盖小火煎两分钟完成。
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