1、将葡萄剪下，放入容器中，倒入面粉和盐，加入少量清水。
2、揉搓葡萄，让葡萄挂上粉浆，静至10分钟后用流水冲洗干净。
3、将葡萄切成两半，去核，放在容器内。清水和白砂糖加入锅内，中火加热，水烧开时加入白凉粉。
4、用筷子搅拌至清澈，关火。晾10分钟后倒入容器中，晾凉定型即可。
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