1、猪瘦肉剁成泥。
2、小白菜洗净备用。
3、肉馅中加入鸡蛋和葱花。
4、加入适量盐。
5、加入酱油、五香粉、玉米淀粉
6、向一个方向搅拌上劲。
7、锅中放入水，开后用小勺舀起肉馅，弄圆放入锅中。
8、全部放入丸子。
9、大火煮开后放入小白菜，煮8分钟。
10、放入胡椒粉和香油调味，出锅即成。
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