1、主料：猪前腿肉（或者五花肉）750g，配料：咸阳香醋适量、生抽适量、老抽适量、白酒适量、辣椒粉适量、花椒、大料、香叶、桂皮适量。
2、首先将猪肉切成钉备用，猪肉最好采用肥瘦1：1的五花肉，猪肉丁一定要手切，尽量切小一点。在锅内加入适量食用油，烧五分热
3、然后加入大料、花椒、桂皮等调料，煸出香味，关火盛出备用。
4、锅中在次开火，把油烧热后加入肉臊子快炒。
5、翻炒均匀后分别加入醋、白酒、生抽、老抽!注意每种调料加入时，每加一样都要搅拌均匀再加下一个，这样更加入味，注意最好是筷子代替勺子搅拌会更顺手!
6、然后加入葱、姜丝，搅拌调料，然后加入辣椒粉后调和均匀
7、盖上锅盖焖2分钟出味。
8、然后打开锅盖加热水一大碗，一定要热水!水要盖过肉末
9、然后盖上锅盖，大火烧开后转成小火继续煮15分钟左右。
10、开锅盖加盐调味，味道调好后再焖五分钟后关火，注意关火后不要急着开锅盖，可以等锅凉了再盛出来!大概5~10分钟的样子。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
西芹的做法大全家常菜 西芹的烹饪方法2023-08-17 04:42:59
长茄子的做法大全家常做法 长茄子的烹饪方法2023-08-10 18:16:51
正宗甑糕的详细做法 手把手教你正宗甑糕的详细做法2023-08-26 18:40:26
白菜韭菜猪肉饺子馅的做法 白菜韭菜猪肉饺子馅怎样做2023-08-19 14:48:26
西芹的做法大全家常菜 西芹的烹饪方法2023-08-17 04:42:59
长茄子的做法大全家常做法 长茄子的烹饪方法2023-08-10 18:16:51
正宗甑糕的详细做法 手把手教你正宗甑糕的详细做法2023-08-26 18:40:26
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
