1、食材清单:高筋小麦粉100克、奶粉10克、白糖30克、凉水45克、黄油30克、抹茶粉2克、蜜豆适量。
2、中种面团：高筋小麦粉150克、干酵母2克、水150克。
3、先来做中种面团：高筋面粉150克，酵母2克，凉水150克混合均匀，蒙保鲜膜，室温下发酵至少3小时，面团是原来的二倍大；也可以室温下发酵1小时左右，待面团略有膨胀后，放入冰箱冷藏发酵7-14个小时；
4、把发酵好的中种面团和主面团材料准备好；除了黄油和抹茶粉、蜜豆外，所有材料连同中种面团同入面包桶中；
5、启动“揉面”程序，先揉10分钟，再放入软化的.黄油继续揉20分钟左右；
6、待面皮能轻轻拉扯出透明薄膜时，面团收圆放在面包桶中，盖一块湿布，选择面包机“发酵”程序一小时，看面团状态来调整时间；
7、面团是原来的二倍大，手指蘸面粉在顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功；
8、面团取出放在揉面垫上，分成一大一小两块，比例可随意；将其中一小块中揉进抹茶粉，品牌不一样，颜色也不一样，可根据自己的调整用量；
9、将抹茶面团擀成长方形面片，均匀撒蜜豆；
10、从下向上卷成卷，封口处捏严；
11、再将白面团擀成长方形面片，将抹茶面卷放在上面；
12、卷成卷，放到梅花形吐司盒中，不要盖盖子，放在烤箱中35度，发酵50分钟左右；
13、等面团高出模具约2公分左右，从烤箱中取出，将上盖扣好，烤箱预热180度，上下火；
14、将模具送入预热好的烤箱中层，180度上下火，30分钟左右出炉;
15、出炉后立刻脱模，凉到手温时入袋封存。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
百合花常用的四种繁殖方法介绍 百合花常用的四种繁殖方法分享2023-08-19 10:40:51
兰花种子如何发芽 兰花种子怎么样发芽2023-08-20 09:03:47
公司新年祝福语简短 盘点公司新年祝福语2023-08-12 01:19:22
新年祝福语朋友圈 适合春节发朋友圈的句子2023-08-27 20:57:41
百合花常用的四种繁殖方法介绍 百合花常用的四种繁殖方法分享2023-08-19 10:40:51
兰花种子如何发芽 兰花种子怎么样发芽2023-08-20 09:03:47
公司新年祝福语简短 盘点公司新年祝福语2023-08-12 01:19:22
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
