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枪鱼的做法有什么 枪鱼的做法介绍

时间:2023-08-27 10:25:03 文/孙小飞老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、银枪鱼洗干净除去内脏器官及头,切割成每段,用淹鱼料腌渍一会儿。

2、腌好的鱼控干水份鱼身拍上脸一层干淀粉。

3、锅内加点油烧至8成热,把鱼下油锅炸至金黄色松脆。

4、锅中里的油炸倒出留小量的底油,进行爆香生姜沫、蒜泥、水豆豉碎和干辣椒圈,熄火,放进炸好的小黄鱼再撒进椒盐粉翻几下就可以起锅。

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