1、准备食材和调料，这一步是每一到道美味佳肴的都必须要的一步，食材准备得好不好会影响到做菜的味道，调料一样也不能少：糖、盐、花椒，盐，料酒等等，鱼最好是现买新鲜的。
2、准备一个铁锅或者是那种图层的不粘锅，小编家里也有好多锅，最少有十种不同的锅，当然要想做出各种各样不同的美食，装备怎能少呢？所以小编没有要求大家像小编一样，买那么多锅，要求只是锅不能花，否则会影响与受热，所以要选一口好好锅，这样煎出来的鱼口感也会更好，这样的话其实已经在很大程度上避免了不粘锅，做红烧鱼的时候我们应该先把鱼清洗干净，可以搓下鱼身，把鱼身上那些滑滑的东西洗干净，放入一些料酒。
3、在鱼身上轻轻划出很多口子，注意要均匀，不要这切一刀，那里划一刀，那样也是不行的，而且吃菜时菜相也会对人的食欲产生一定的影响。当我们划好口子之后就要往鱼肚子里塞一些葱蒜，再倒入一些生抽，还要加入一些糖，盐，花椒，倒入这么多的调料后腌制16分钟就可以了。
4、把锅烧热，然后加入倒入一些食用油，注意，一定要把锅底都底涂均匀一点，不要离留空隙，稍微有点常识的人都知道，锅底如果留空隙的话，在炒菜的时候那一块就很容易糊。抹均匀之后把油倒出来，再重新加热，再倒入油。这样做的目的就是让鱼不会粘锅，因为一粘锅就掉皮。这时候再把鱼放到锅里煎，先让它煎一会，等到鱼的表面有一些稍微的干燥就可以把鱼翻过来了，这样的话也能够保证鱼不会粘锅和掉皮。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
皮肤保养哪些方法效果比较好 皮肤保养什么方法效果比较好2023-08-18 20:26:54
皮肤该怎么保养才好 保养皮肤的妙招2023-08-11 07:20:17
养心吃什么效果最好 哪些食物可以养心2023-08-27 03:11:30
脸要怎么才能保养的好 脸保养方法2023-08-20 00:39:05
皮肤保养哪些方法效果比较好 皮肤保养什么方法效果比较好2023-08-18 20:26:54
皮肤该怎么保养才好 保养皮肤的妙招2023-08-11 07:20:17
养心吃什么效果最好 哪些食物可以养心2023-08-27 03:11:30
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
