1、因为这种电器在生产过程中，会沾染到灰尘、油脂等，所以在使用之前需进行清洗，这样才能保证食物的安全性。但是在清洗过程中，要注意不能用钢丝球这样的硬物，也不能用强碱性的清洗剂，否则容易将它的涂层给损坏。
2、对于刚使用完毕的空气炸锅来说，不能立即清洗，需等它冷却恢复到常温状态时再清洗。而在将它清洗完毕之后，需用干布将它各个部位的水分擦拭干净，最后在放回锅体中，以免上面所带水分影响到它的使用效果。
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