1、1、材料：豆腐一块、干黄豆200克、新鲜甜豆豆粒100克、净水1500ml、内酯8克。
2、干黄豆用净水室温浸泡12小时，新鲜甜豆100g洗净，将黄豆和甜豆加入料口榨汁，边榨边加入净水，磨出的豆渣可以再榨一次。
3、榨出全部豆汁，放入不粘锅中火煮开，边煮边用勺子搅拌防止粘底，煮沸后转小火继续煮5分钟关火放凉至35度，此时将内酯用少量温水化开，放入合适的容器，将放凉到35度左右的豆汁从高处快速冲入放内酯的锅中，让后静置30分钟，此时豆腐已经凝固。
4、准备好一个沥水的盒子，里面铺上纱布，将豆腐勺入盒子当中，盖上纱布压上重物沥取水分，我大概压了约2小时，将盒子倒扣揭去纱布老豆腐就做好了。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
啥年属相 是什么年2023-08-12 09:59:58
名字中最有福气的50个字 名字中最有福气的50个字有哪些2023-08-13 10:25:25
十二星座古风复姓名字 十二星座古风复姓名字精选2023-08-20 19:49:02
文心兰怎么养殖 文心兰如何养殖2023-08-14 19:19:56
啥年属相 是什么年2023-08-12 09:59:58
名字中最有福气的50个字 名字中最有福气的50个字有哪些2023-08-13 10:25:25
十二星座古风复姓名字 十二星座古风复姓名字精选2023-08-20 19:49:02
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
