1、黑芝麻含有丰富的钙、磷、铁、优质蛋白质和近10种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。而且黑芝麻含有丰富的卵磷脂，能促进胎儿的大脑发育。从营养方面来说，孕妇适当吃些黑芝麻糊，对胎儿生长发育有好处。
2、而且还可以治疗孕妇的便秘的症状。不仅是孕妇，一些中老年人也是比较适合吃黑芝麻糊的，可以增强体质，同时也可以提高抗病的能力，所以是一种很好的养生食材。
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