1、三顿半咖啡品牌名称的含义就是三顿饭之外的享受半天咖啡时光。2015年，吴骏和团队创立了三顿半精品速溶咖啡品牌，总部位于长沙，通过构建和开拓精品咖啡的消费场景，致力于精品咖啡的大众化。
2、2019年3月，三顿半咖啡开设第一间线下咖啡店，主打产品包括超即溶类，超即溶咖啡混合装，0号咖啡师合作款，迷你快饮装；挂耳类，挂耳咖啡大满贯、挂耳超级澎湃装；手冲类，手冲咖啡大满贯；滤泡类，Cold&Milk;冷萃咖啡。
3、2021年6月，三顿半完成新一轮数亿元融资，中信产业基金领投，IDG、GGV和内向基金跟投，投后估值为45亿元。
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