1、材料。澄粉75克、生粉25克、水75克、猪油10克、红色素少许、黄油50克、糖60克、牛奶100克、鸡蛋2个、面粉25克、奶粉25克。将澄粉、一半的生粉倒入面盆中，混合均匀后用沸水烫熟，烫面时用筷子快速捣匀，然后再加入剩下的一半生粉，揉搓成团。
2、继续加入猪油揉搓成质地均匀的面团;分切成14份，包上保鲜膜，以免操作时干裂。
3、制作奶黄馅：鸡蛋打散后加入糖打发至发白，然后加入牛奶和融化的黄油搅拌均匀，再加入奶粉和面粉继续搅拌成面糊状;上汽后上锅蒸熟至凝固，冷却后揉成一个个馅心，大小与面皮的差不多。将分切好的面皮擀成圆薄片，用圆形模具压出，内侧不规则的涂抹上红色色素，然后报上奶黄馅。
4、先捏成三角形，然后将一头的面皮按压平后折至底部。
5、按出两个金鱼的眼睛，同时将鱼尾造型一下，然后切一片萝卜垫底，用小刀或者刮板划出鱼鳞，用芝麻点缀做眼睛，鱼尾上部轻轻刮上红色边。
6、整形完成后，水开后上锅蒸制5-6分钟即可出锅食用。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
幺蛾子的来历 幺蛾子的由来2023-08-16 00:26:20
八宝豆腐羹的家常做法 如何做八宝豆腐羹2023-08-22 04:33:02
鹌鹑蛋怎么煮的家常做法 鹌鹑蛋这样做才好吃2023-08-28 05:12:57
春节广告语宣传语 春节广告语宣传语有哪些2023-08-12 04:57:15
幺蛾子的来历 幺蛾子的由来2023-08-16 00:26:20
八宝豆腐羹的家常做法 如何做八宝豆腐羹2023-08-22 04:33:02
鹌鹑蛋怎么煮的家常做法 鹌鹑蛋这样做才好吃2023-08-28 05:12:57
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
