1、材料：油、虾仁、蟹肉马蹄饺、鱼露、白米饭、鸡蛋、辣椒末。
2、锅中放入2勺油，烧热，加入虾仁炒变色。
3、加入解冻的蟹肉马蹄饺淋入少许鱼露，将其炒匀。
4、将白米饭加入，倒入蛋清。大火炒熟，淋入2大勺鱼露，
5、将其翻炒均匀，米饭粒粒分明，最后拌入辣椒末点缀即可出锅。
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