1、食材：鸡肉2块、茄子4根、葱，姜，蒜适量、酱油，料酒，十三香适量、精盐，味精，适量、鸡蛋1个、香菜少许。
2、先把肉馅做出来，把鸡肉剁碎，放入少量的蒜末，在放入适量的精盐，少许的料酒，一小勺十三香，一小勺味精，一个鸡蛋，少量的酱油，搅拌均匀腌制15分钟。
3、把洗干净的茄子，去掉茄子尾部，顺着茄子从中间切开，但是不要切断。
4、接下来把先前已经拌好的肉馅放入茄子里面，不要放太多，那样茄子会包裹不住。
5、锅中倒入三勺豆油，油热以后放入葱姜蒜，再把茄子放入锅中，一定要让肉馅在上面，煎制约半分钟后倒入清水，水只要超过茄子一半就好，再倒入少量酱油即可。
6、炖制五分钟后在放入适量的精盐，待炖制的锅中剩余少量的汤汁为最好，先把茄子捞出，在剩余的汤汁中倒入少许的味精，搅匀后淋在茄子上面，最后在上面放上少些香菜，即颜色好看，味道又很香。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
谁发明了佛跳墙 佛跳墙是谁发明的？2023-08-12 05:23:03
不是群主微信怎么@所有人 微信怎么@所有人2023-08-21 10:27:49
獾的克星是什么 动物獾相关介绍2023-08-16 05:25:21
馒头自发粉和面粉的区别 馒头自发粉和面粉的区别介绍2023-08-22 11:19:38
谁发明了佛跳墙 佛跳墙是谁发明的？2023-08-12 05:23:03
不是群主微信怎么@所有人 微信怎么@所有人2023-08-21 10:27:49
獾的克星是什么 动物獾相关介绍2023-08-16 05:25:21
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
