1、茄汁嫩豆腐
原料：嫩豆腐一块(约200g)，番茄100g，干瑶柱(干贝)20g。
调料：油10ml，盐5g，糖3g，香菜适量，生粉少量。
做法：
（1）干瑶柱水泡，撕成丝状;
（2）嫩豆腐小心切片，摆盘后放入蒸锅里大火蒸2分钟，取出，倒掉盘里的水;
（3）番茄切碎，锅里放少量油、盐，把番茄翻炒片刻，把干瑶柱丝倒进去，放半碗水、少量糖，盖上锅盖焖1分钟，然后放进切碎的香菜，用生粉水勾芡;
（4）把汁水倒在蒸好的嫩豆腐上面即可。
2、小葱拌豆腐
材料：豆腐1块，小葱4根，盐、白胡椒粉、油、花椒粒、香油、鸡精适量。
做法：
（1）豆腐一小块，切成小丁。
（2）锅内烧开水，将豆腐放入，开水焯熟，水开即可。
（3）捞出投入凉水中过凉。
（4）小葱切成葱碎。
（5）将过凉的豆腐丁控干水分。
（6）豆腐中加入盐、白胡椒粉、香油、鸡精调味，撒上小葱碎。
（7）将油烧热，放入花椒粒，炸出香味。
（8）将小葱豆腐放入盘内，用勺子舀花椒油适量淋在表面即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
脚上长毛有什么说法 脚上长毛的说法2023-08-17 10:20:06
可以提前做好卖的小吃 可以提前做好卖的小吃有哪些2023-08-22 10:54:41
泡芙怎么吃 泡芙如何吃2023-08-16 04:31:06
空气炸锅预热什么意思 空气炸锅预热为什么要预热2023-08-28 01:40:17
脚上长毛有什么说法 脚上长毛的说法2023-08-17 10:20:06
可以提前做好卖的小吃 可以提前做好卖的小吃有哪些2023-08-22 10:54:41
泡芙怎么吃 泡芙如何吃2023-08-16 04:31:06
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
