1、菱粉糕：菱角、糯米粉各500克，白糖50克。将菱角去壳，晒干研成细末，和糯米粉，加白糖拌匀，入笼屉旺火蒸熟，取出切块即可。菱粉糕是清代一道著名食品，具有健脾胃，益气力的功效，常服有较好的养生保健作用。
2、烧草菇番茄：鲜红菱、草菇各250克，鲜番茄100克，姜末、料酒、湿淀粉各适量。将红菱洗净，以清水入碱烧开，用笊篱不停推擦，待菱衣脱落后，捞出菱肉，再用清水漂洗干净，沥去水液；草菇剖开；番茄用开水冲泡后去皮，剔去籽，放入清水内稍浸，捞出切成红菱状，将锅放在火上，加入适量花生油烧热，下菱肉、草菇，放入姜末、味精、料酒、番茄、精盐，待烧沸后，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。有健脾开胃，消暑祛湿的功效。
3、菱烧豆腐：鲜菱角500克，嫩豆腐2块，葱花少许。菱角去皮壳，洗净，切成两半；豆腐洗净，切成小块，放入沸水锅内略氽后捞出，沥去水；锅内加入猪油烧熟，下葱花煸炒，倒入清汤，加入菱角、豆腐，放入精盐、味精、酱油，加盖焖3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即成。具有健脾生肌、杀菌的功效，对皮肤疮疡患者有一定食疗作用。
4、红菱汁：新鲜红菱1000克，白糖适量。红菱去壳，捣烂，绞取自然汁，放置一夜，再入白糖少许，隔水炖略温，即可饮用。夏季饮用红菱汁，具有清暑解热，除烦止渴的功效。为夏暑极佳的清凉饮品。本品还有祛酒毒，醒酒功效。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
羊肉怎么去膻味又好吃 羊肉去膻味的方法2023-08-27 19:11:14
鸭肉怎么做最好吃 鸭肉的烹饪方法2023-08-25 10:38:14
空气炸锅可以用铝箔吗 空气炸锅可不可以用铝箔2023-08-23 17:06:38
怎么做臭豆腐好吃 臭豆腐的做法2023-08-21 14:44:59
羊肉怎么去膻味又好吃 羊肉去膻味的方法2023-08-27 19:11:14
鸭肉怎么做最好吃 鸭肉的烹饪方法2023-08-25 10:38:14
空气炸锅可以用铝箔吗 空气炸锅可不可以用铝箔2023-08-23 17:06:38
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
