1、将阿胶烊化(蒸化)待用;桑椹、墨旱莲洗净,大枣洗净去核;仔鸡宰杀后去毛、内脏及爪;姜切片,葱切段;大蒜去皮,切皮。
2、仔鸡放入炖锅炉内,中药放鸡腹内加入姜、葱、盐,注入清水2000 毫升。
3、炖锅置武火烧沸,再用文化炖煮1 小时即成。
4、养血补肝,益肾补精。用于震颤麻痹症血虚患者。
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