1、烤红薯的温度不是一层不变的,需要根据地瓜的大小和时间来决定烤地瓜的温度,一般是200℃到250摄氏度不等。选择的是比较细长的地瓜,时间就可以短一些,温度在220℃,只需要30分钟即可,如果温度是240℃的话就只需要25分钟,如果选择的是个头很大的地瓜,可以适当的延长烘烤的时间。
2、烤红薯,又称烤地瓜,是用地瓜烤制而成的食品,香甜味美。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
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