1、莲房是可以生吃的，新鲜的莲子生吃味道比较清香，但是不要过量使用会导致腹胀腹泻。
2、在使用的时候最好是把莲子心取出来在吃，莲子的保存时间不是特别长，长时间放置会有所改变。可以用莲子泡水喝和熬粥喝能够起到清热解毒功效，但是怀孕期间和哺乳期间要慎重使用，以免身体出现不良的反应。如果在使用莲子时候出现了腹胀、腹泻，要停止使用。
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