1、主料：莲藕1节、莴笋1根、麻辣香肠1根、盐适量、鸡精适量。
2、食材：莲藕、莴笋（已去皮）。麻辣香肠（已切片）。
3、将莴笋清洗一下。
4、放在案板上切成片，待用。
5、将莲藕洗净、去皮。
6、放在案板上切成片，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入麻辣香肠翻炒翻炒。
8、随后，合入莲藕翻炒一下。
9、接着，加一些清水煮开煮至断生。
10、然后，合入莴笋翻炒一下。
11、麻辣香肠莴笋炒莲藕最后，加点盐、鸡精。
12、调味炒匀即成。
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