1、食材：柴鸡1只、荞麦(面)150克、面粉150克、土豆1个、干香菇3朵
2、鸡处理好洗净，剁成块，香菇和土豆切块备用。
3、热锅入油，油要多一点，这样才香。
4、放入葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒煸出香味。
5、然后放入鸡块，依次入料酒、酱油、糖、盐调味。
6、炒出香味后加入香菇块稍稍翻炒后。
7、倒入没过鸡块的清水，加入土豆，大火煮开，改中火慢炖。
8、这空档就可以来和面了。
9、不用发酵粉，做死面饼就可以的。
10、和好的面，干湿度要合适，以不沾手为宜。
11、然后分成若干个小剂子。
12、用手把面剂子压扁，捏成大小厚薄适度的面饼。
13、把薄饼，依次帖在锅的四周，饼的一半要浸在汤汁里。
14、盖上锅盖，中小火再炖10分钟，饼熟了就可以开吃了。
15、喜欢汤汁多的，可以把饼翻一下，让两面都吸满汤汁。
16、精华都在饼上，打开锅盖，满屋飘香。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
春节拜年的由来 春节拜年有什么由来2023-08-25 12:14:37
鸡汁豆腐的做法与配料 如何做鸡汁豆腐2023-08-14 05:20:47
台湾卤肉的做法及配料 家常卤肉的家常做法2023-08-23 18:36:25
飘故事梗概 飘故事介绍2023-08-25 11:00:27
春节拜年的由来 春节拜年有什么由来2023-08-25 12:14:37
鸡汁豆腐的做法与配料 如何做鸡汁豆腐2023-08-14 05:20:47
台湾卤肉的做法及配料 家常卤肉的家常做法2023-08-23 18:36:25
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
